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Grillsaison ist eröffnet

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  • #16
    AW: Grillsaison ist eröffnet

    Hammer,


    bin auch ein Grillfan,

    aber bei Minusgraden
    a la bonheur!!


    lg

    rabmi
    Hauptsache ich komm gut rein ,sitz fett drin und muss nicht wieder raus:D

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    • #17
      AW: Grillsaison ist eröffnet

      klasse, sind auch "leistungsgriller",
      dieses jahr das 2te mal und weil uns dabei a bissl kalt wurde, haben wir direkt dazu ne feuerzangbowle vernascht...:D:D:D
      anschliessend kickertunier bei mir bis morgens früh...
      Im Gegensatz zum Hirn meldet sich der Magen wenn er leer ist.
      wir wuppen das.

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      • #18
        AW: Grillsaison ist eröffnet

        ...ich grille auch echt gerne und auch viel! Aber Tmin = 20°C!

        Finde eure Vorgehensweise echt g...l! RESPEKT
        Gruss, Guido

        _________________________
        carpe diem - nutze den Tag... !


        X3 xdrive20d ........ X3 M40i

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        • #19
          AW: Grillsaison ist eröffnet

          Bei mir ist die Grillsaison noch nicht geschlossen. Leider zittere ich aber seit mittlerweile 21 Stubden dem Erreichen der Kerntemperatur des Pulled Pork entgegen. Drueckt mir die Daumen [emoji16]

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          • #20
            AW: Grillsaison ist eröffnet

            [emoji106]

            Wie viel KG hast Du auf dem Smoker liegen?

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            • #21
              AW: Grillsaison ist eröffnet

              3,24Kg auf dem Gasgrill. Um 23 Uhr konnten wir speisen, 27h nach Beginn. Es hat sich aber gelohnt!

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              • #22
                AW: Grillsaison ist eröffnet

                Moin Dennis,

                kannst Du uns mal ein paar Infos geben (Temperatur, Gewürze und sowas) und natürlich BILDER!

                Grüße Wax3

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                • #23
                  AW: Grillsaison ist eröffnet

                  Bilder kann ich mit dem Smartphone aktuell nicht hochladen, reiche ich aber nach. Gerubbt habe ich mit "Magic Dust" (selbst gemixt) und Apfelsaft mit ein paar Gewuerzen per Spritze injiziert. Bei 89 Grad Kerntemperatur habe ich die Nerven verloren und die Sau in Folie zum Ruhen gelegt. Eine Stunde spaeter wurde gegessen. Ausser, dass ich infolge der Menge nicht schlafen konnte, war alles Bombe. Im naechsten Anlauf wuerde ich die Garraumtemperatur in Richtung 115 Grad waehlen und den Deckel seltener oeffnen.

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                  • #24
                    AW: Grillsaison ist eröffnet

                    Wann ist eigentlich das X3-Treffen bei Dir zu Hause?
                    Gibts da schon ein Termin zum Anmelden?

                    Und schreib jetzt bloss nicht: KOMM DOCH!

                    Dafür wäre ich der völlig falsche Empfänger - dann KOMM ich nämlich wirklich .

                    Monsta dachte auch mal Bremen ist weit genug weg von Magdeburg, bis wir vor seiner Tür standen. HiHiHi.

                    PoWder
                    Gruß aus dem Salzlandkreis
                    Thomas

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                    • #25
                      AW: Grillsaison ist eröffnet

                      Ich bin dabei; sag nur wann :-)
                      Viele Grüsse

                      Willi

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